También en Navidad, el pan es tu aliado: recetas sencillas y apetitosas
¿Cuándo dirías tú que llega la Navidad? ¿En cuanto acaba Noviembre? ¿En el puente de la Constitución y la Inmaculada? ¿Cuando se encienden las luces en las calles? ¿O desde el mismo momento en que la tele emite los anuncios de regalos? Lo cierto es que cada año parece anticiparse, en parte porque todos estamos deseando dejar atrás la rutina del Invierno y compartir buenos momentos con nuestros seres queridos. En Mundopan son días aún más activos de lo habitual, porque tú tienes visitas a las que quieres agasajar y eso nos obliga a estar a la altura de tus expectativas. Sabes que si vas a cambiar puntual o permanentemente tu pedido de pan o dulces, basta con que nos llames un día por la mañana.
Tú y nosotros sabemos que el aporte alimenticio del pan no es sustituido ni por los polvorones, ni por el mazapán ni por los turrones. El pan es imprescindible todo el año, y todos los días. Pero es que además es un aliado perfecto para muchos platos, como acompañante o como ingrediente imprescindible. Hay muchas personas que ni siquiera se imaginan un cóctel de marisco o un plato de pasta sin pan. Y, ¿qué quieres que te digamos? ¡A nosotros nos parece genial!
Por eso vamos a proponerte en este post unas recetas para cenas navideñas que van a gustar a todos. Además son sencillas y muy apetitosas, y te harán quedar “mejor que bien” ante tus comensales y de paso, con seguridad tus comentarios harán surgir una conversación divertida. ¡Vamos con ellas!
Entrante: mousse de queso curado con dulce de membrillo y crujiente de jamón.
Atrapada en mi cocina
Este es un entrante “intenso”, que sin duda no dejará indiferente ningún paladar y que vas a querer repetir en más de una ocasión. Nuestra sugerencia es que lo personalices todavía más ofreciendo a tus comensales, en la cesta del pan, rebanadas de diferentes variedades. Porque, lo reconocemos, ¡hemos
elegido este entrante por su maridaje perfecto con el pan!
Primero: sopa de cebolla
Dudábamos entre proponerte la sopa castellana (sopas de ajo), o la de cebolla, que es un poquito más laboriosa. Finalmente nos decidimos por presentarte las dos. Pero ten en cuenta que justamente por su sencillez, las sopas de ajo son perfectas para cualquier día no festivo del invierno. Así que… ¡adelante la sopa de cebolla! (Ojo: la receta pide mantequilla, y está claro que si usas margarina el sabor y la textura pueden variar).
Segundo: lubina al Horno
Directo al paladar
¿Por qué te recomendamos esta receta de pescado en Nochebuena o Nochevieja? En primer lugar porque somos muchos a los que nos encanta el pescado. Además, estamos hablando justamente de eso, “noches”, y seguro que al día siguiente tienes prevista o estás invitado a una extensa comilona. Y ¿sabes qué? con esta receta la lubina nunca se te quedará reseca.
Postre: pudin de pan
Pequerecetas
Y para terminar, una receta que son dos: un pudin de pan “normal” y “exprés”.
Además este postre tiene una ventaja que los padres nos vais a agradecer, y es que podéis enfrascaros con vuestros hijos en la cocina de modo que ellos se sientan útiles ayudándoos, y que aprendan el valor de hacer cosas prácticas por sí mismos. Además el pudin de pan es un postre que no resulta pesado, así que casa de maravilla tanto con una cena ligera como con otras comidas.
Como ya habrás notado, hemos elegido estas recetas no sólo por la presencia del pan, sino también porque son, al mismo tiempo, sencillas y muy sabrosas. En fin, que queremos que suba tu prestigio pero sin que tengas que pasarte toda la tarde en la cocina y sin que tu bolsillo se resienta: y considerando la cantidad de regalos que tienes que hacer, este último punto también se agradece, ¿verdad?
Disfruta de las fiestas, y por supuesto disfruta también mimando a los tuyos. Y recuerda que nosotros seguimos atendiéndote todos los días, y el 24 y el 31 hacemos “reparto doble” para que en ningún momento dejes de disfrutar del pan. ¡Buen provecho!
