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Del pan y otros mitos sobre la alimentación

Ismael San Mauro, dietista-nutricionista de los centros ‘Salud y Ejercicio’ ha explicado en el diario “Qué.es” diversos mitos que giran entorno a la alimentación.

Ismael desmitifica a lo largo de todo el artículo aquellas “grandes frases” que nos han marcado y han instaurado mitos en nuestro imaginario como aquel de “encima de la leche… nada eches” o “comer fruta después de comer engorda”.

Con el pan, ocurre lo mismo. Ismael explica en este artículo que “como es un cereal, compone la base de nuestra pirámide alimentaria. “Es uno de los nutrientes que más deberíamos consumir y no es prescindible para llevar una vida sana“”.