Cómo hacer galletas navideñas fáciles: paso a paso
¡Ya está aquí la Navidad! (o casi). Es tiempo de estar con los nuestros, hacer regalos y, sí, ¡hornear galletas! Hay tantas deliciosas galletas de Navidad y dulces para disfrutar en estas fechas que es difícil decidirse, pero nosotros vamos a enseñarte cómo hacer galletas navideñas fáciles.
Cómo hacer galletas navideñas fáciles
Vamos a enseñaros la receta de las galletas navideñas con azúcar. Para hacerlas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 12 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1/3 taza de azúcar
- 1/4 taza de azúcar granulada más 2 cucharadas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla pura
- Media cucharadita de sal kosher
- Media cucharadita de canela molida
- 1 taza de harina
¿Ya lo tienes todo? Ahora vamos a hacer las galletas navideñas. ¡Manos a la obra!
Calienta el horno a 180 °C. Con una batidora eléctrica, bate la mantequilla, el azúcar moreno, y ¼ de taza de azúcar a velocidad media-alta hasta que quede cremoso (de 2 a 3 minutos). Agrega la vainilla, la sal y ¼ de cucharadita de canela y bate hasta que se mezclen. Reduce la velocidad del mezclador a baja y añade poco a poco la harina, hasta que se mezclen (no mezcle demasiado). Ya tenemos la masa de galletas
En un plato pequeño, mezcla las restantes 2 cucharadas de azúcar granulada y ¼ de cucharadita de canela.
Moldea la masa en bolas (aproximadamente 1 cucharadita para cada bola). Rueda las bolas por el plato con azúcar y canela, para cubrirlas. Cuando rtodas las bolas estén cubiertas, colocalas en una bandeja y mételas al horno. Hornea de 10 a 12 minutos, hasta que las galletas estén doradas e infladas (se desinflan al poco tiempo).
Sácalas del horno y déjalas enfriar durante un rato y, ¡tachán! Listas para comer. Fácil, ¿verdad?
Puedes mantener las galletas a temperatura ambiente, entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético, hasta por 5 días.
¿Conoces otras recetas para hacer galletas de navidad fáciles? Compártelas en los comentarios.
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