Como en otros artículos anteriores publicados en nuestro blog, en los que hablamos de las particularidades de las distintas variedades de pan que podemos encontrar en todas las delegaciones de Mundopan, hoy vamos a hablar de las características de las barras de pan de picos.
Como su nombre indica, el pan ‘de picos’ se caracteriza por mostrar en la zona de la corteza una estructura con cuadrados que sobresalen en forma de picos.
El pan de picos, pertenece a (más…)
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