Especial Cata de panes

Todos sabemos la gran variedad de panes que existen y hoy, desde Mundopan, os vamos a hacer una pequeña guía de la mejor forma de aprovechar vuestros panes.

El pan de centeno.

Vamos a hablar primero de las increíbles combinaciones que se pueden lograr con el pan de centeno, un pan, que además de estar buenísimo es una excelente opción nutricional, y por si fuera poco ¡está recomendado por la OMS!

• Mermelada. Si estás pensando en introducir el pan de centeno en tu dieta o ya lo has hecho y quieres probar algo te recomendamos algo muy sencillo pero delicioso. Parte unas rebanadas, ponlas a tostar y después unta un poco de mermelada por encima, ¡te encantará!
• Fruta. Si lo tuyo es la fruta, te recomendamos que trocees un plátano, unas fresas o un poco de aguacate. Para rematarlo puedes echar un chorro de miel por encima y espolvorearlo con un poco de canela.

Estamos seguros que dará igual la opción que escojas, el pan de centeno te enamorará por completo.

Pan candeal.

¿Te gusta mojar pan durante la comida? Si la respuesta es sí, el pan candeal sin duda alguna va a ser la mejor opción. Puedes utilizar este pan para:

• Arroces, sobre todo para los caldosos.
• Carnes.
• Estofados.
• Tablas de queso y jamón.

Sin duda alguna este pan funciona genial tanto como acompañamiento, como ingrediente para sopas de pan.

 

 

Pan de cristal

Seguro que muchos de vosotros habéis oído hablar del pan de cristal, pero nunca habéis llegado a probarlo así que hoy os dejamos algunas ideas para que os lancéis a probarlo.

• Si os gusta el jamón, el pan de cristal sin duda va a ser el mejor compañero. Partir una rebanada, ponerle un poco de tomate, un poco de sal, aceite de oliva y por último unas lonchas finas de jamón por encima.
• Este pan es perfecto también para tapas. Nosotros te recomendamos tostar un poco de este delicioso pan, después pondremos unas rebanadas de tomate sobre ella y a continuación, por encima, pondremos unos trozos de lacón que anteriormente habremos pasado por la plancha unos segundos. Cuando tengamos todo bien colocado encima de la tostada la podemos completar con una salsa de quesos para terminar de darle sabor.

 

 

Pan integral.

Todos sabemos que este tipo de pan está muy ligado a dietas, pero no dudes en probarlo, seguro que te sorprenderá.

El pan integral debido a la gran cantidad de fibra que contiene es bueno para combinar con los siguientes alimentos:

• Los pescados.
• Ahumados.
• Sopas frías.
• Cocido.
• Callos a la madrileña.

Baguette

Esta barra de origen francés os sorprenderá cuando la combinéis con el embutido por excelencia: el chorizo. Os aseguro que esta combinación os sorprenderá gratamente a más de uno. Dejaros sorprender también por bocadillos y tostadas, pero no perdáis la oportunidad de crear unos deliciosos paninis con él.

 

Mollete.

Sin duda este pan es con el que más combinaciones podemos hacer adaptándolo a nuestros gustos y necesidades. Es un pan con una miga muy blanda y sin duda alguna nos invita a morderlo. Además, es un pan que puede disfrutar todo el mundo. Los expertos en molletes sin duda los recomiendan para los desayunos, ya que son fáciles de tostar y además absorbe muy bien el aceite. Si a todo ello le añadimos unas lonchas de jamón serrano harán del mollete un imprescindible en los desayunos.