¿Estás cansado de comer siempre lo mismo y no encuentras la manera de salir de este bucle de comida aburrida?

Hemos encontrado la solución perfecta a este fenómeno. Un sencillo truco que te hará cambiar tu rutina diaria y amar tu propia cocina sin intención de volver triste y cabizbajo a la nevera o la despensa esperando encontrar los mismos platos de siempre.  Con todos ustedes les presentamos “el bocadillo”. (más…)

Ahora que los niños están por casa todo el día, es buen momento de sorprenderles con un bocadillo original a la hora de la merienda o la cena. Aunque muchos se jactan de hacer el mejor bocadillo del mundo, como bien sabéis, cualquier cosa va bien entre dos trozos de un buen pan. Sin embargo, a veces, viene bien un poco de inspiración. Es por eso que hemos pensado que estaría bien aprovechar este post para seleccionar las recetas más curiosas o ricas de bocadillos:

• Bocadillo de salmorejo con anchoas. Este es muy sencillo. Coged el salmorejo y untadlo en cada una de las mitades del pan, si está tostado mejor que mejor. Incorporad anchoas en conserva -unas cinco, aunque dependerá del tamaño del bocadillo- y ya está preparado para comer. 
• Bocadillo de aguacate. Si, en verano hay muy buenos aguacates y merece la pena aprovecharlos. Este delicioso bocadillo lleva aguacate bien maduro, salmón ahumado y lechuga. Algunos incorporan salsa mayonesa o salsa tártara que combina muy bien con el salmón. 
• Bocadillo de pavo braseado. Haced una pechuga de pavo cortada en filetes finos en una sartén con muy poco aceite. Cortamos unos trozos de lechuga y cebolla en juliana muy fina y los mezclamos con abundante salsa rosa. Ponemos sobre el pan el pavo y justo encima la mezcla de lechuga y cebolla. Si queréis, podéis poner un huevo duro cortado en rodajas.
• Bocadillo de atún y mayonesa. Coged un par de latas de atún en aceite de oliva y mezcladlo en un bol con abundante mayonesa y un poco de mostaza de Dijon. Poned la mezcla sobre el pan tostado y añadidle unos cuantos pepinillos en vinagre laminados por encima. Delicioso y ¡super sencillo de hacer!

• Bocadillo de lomo. Haced a la plancha un filete de lomo de cerdo -¡sin adobar!-. Cortad en lonchas un poco de pepino y tomate y luego en trozos una hoja de lechuga. Monta todo en el bocadillo y pon encima salsa mayonesa y un par de láminas de pimiento morrón en conserva. ¡Veréis que rico está!

¡Buenas tardes a todos!

Ayer estuvimos con tantas cosas diferentes que cuando nos quisimos dar cuenta ¡Ya era la hora de irse a casa! Pero de hoy no pasa y aquí estamos en el blog para contaros la de cosas que pasaron ayer. 🙂

Ya sabéis, vuelve la cronista oficial.

Ayer tuvimos un día de locura. Por la mañana, Roberto e Iria (de la Central de Mundopán) se marcharon prontito al Salón “Miempresa” para hacer una exposición sobre nuestro modelo de negocio y, posteriormente, hablar con los interesados en Mundopán a Domicilio.

Aquí os dejo unas fotos de Roberto en su speech sobre Mundopán en el salón que os comentaba.