Para los amantes del pan es muy difícil decidir qué variedad de pan es nuestra favorita. En otras entradas de nuestro Blog hemos compartido con vosotros las características más destacadas de algunas variedades que ofrecemos a nuestros clientes en Mundopan: chapata, baguette, yodada, pan de picos, sevillano, multicereales, pan sin gluten… Hoy compartimos este especial ¡Pan Colón! (más…)
Como todo amante de la lectura sabe, leer no es un simple pasatiempo.
Gracias a los libros se crean un sinfín de emociones en nuestro interior, podemos dejar volar nuestra imaginación y desconectar del mundo real. Además de ser una forma de descanso y de alejar el estrés, a través de la lectura también podemos ampliar nuestros conocimientos.
Por ello y con motivo de la celebración de la 76º Feria del libro, desde Mundopán queremos recomendaros estos
Aquí os dejamos unas novelas muy interesantes que os abrirán el apetito. (más…)
En vacaciones a todos nos gusta tener tiempo para nosotros y disfrutar de una rica comida.
Y qué mejor manera de hacerlo que con unas deliciosas y sencillas recetas con pan para este puente.
Ingredientes: pan chapata, queso parmesano rallado, mantequilla y albahaca.
Aunque comer con pan sigue siendo “el pan nuestro de cada día” y algo de lo que, para muchos, es muy difícil prescindir, nuestros hábitos han ido cambiando a lo largo del tiempo.
Hoy en día, debido a los horarios de trabajo, a los desplazamientos que hay que hacer hasta él, o simplemente porque nuestra vivienda está alejada de una panadería tradicional, resulta muy difícil conseguir un pan artesano, como el de toda la vida.
Además, gracias a las nuevas tecnologías, hoy por hoy lo común es hacer los pedidos a través del teléfono o de internet y recibir nuestros pedidos a domicilio. A todos nos suenan empresas como (más…)
Estamos en Semana Santa y un postre muy común en estas fechas son las torrijas. Es un postre a base de pan, leche y huevo como ingredientes principales.
No todo el mundo las hace igual, como suele pasar con las recetas tradicionales y que han pasado generación tras generación. La mayoría ha aprendido a elaborar este postre siguiendo los pasos que (más…)
Una de nuestras especialidades es el pan rústico. Cuando mencionamos la palabra rústico nos imaginamos algo antiguo y hogareño. Eso es lo que se quiere conseguir cuando se elabora este tipo de pan y para ello es importante seguir los pasos tradicionales en su fabricación.
¿Cómo se preparan?
De manera artesanal, se amasan y hornean día a día estos panes de harina de trigo de alta calidad. Una característica de la masa es su elevada hidratación y su doble fermentación. El horno es de piedra refractaria para conseguir todo el sabor de antaño.
Todo este proceso da lugar a unos panes de un sabor acentuado, con una corteza tostada, crujiente y enharinada, pero a su vez una miga ligera y alveolada. Al elaborarse de esta manera, (más…)
Ya estamos en primavera, y aunque el tiempo aún está cambiando, vemos que se acercan los días de sol y buen tiempo. Con las temperaturas primaverales y veraniegas apetece comer platos más frescos, sanos y que no necesiten mucha elaboración. Por eso os traemos tres recetas de (más…)
Recientemente hemos hablado en las redes sociales de nuestra labor social colaborando con la Red de Recuperación de Alimentos de Rivas. Esta organización comenzó en 2012 y ha ido creciendo día a día, con la ayuda de cientos de voluntarios y donaciones de comida hechas gracias a muchas personas y empresas. Además, han sido finalistas en los premios anuales que organiza la Asociación Pro Derechos Humanos en el 2016.
¡Se merecen un gran aplauso estos campeones! (más…)
Trabajo, ocio, familia, deporte… El ritmo de vida de muchas mujeres es realmente ajetreado. Pero no por ello hay que descuidar la salud. Tus necesidades nutricionales como mujer son diferentes a las del hombre, tu metabolismo necesita consumir mayor o menor cantidad de determinados alimentos para disponer de la energía necesaria cada día.
Los expertos recomiendan una dieta equilibrada y hacer ejercicio con regularidad para no caer en el sedentarismo y los problemas de salud. A continuación vamos a mencionar cuáles son los nutrientes necesarios para tu bienestar y dónde encontrarlos. (más…)
