Se acaban las Navidades y volvemos a la rutina. Apuntarse al gimnasio, olvidar el tabaco, comer mejor… son algunos de los propósitos de cara a 2015 ¿Se os ha pasado por la cabeza  suprimir el pan de la dieta?  Es un gran error según los científicos pues dicen que, para adelgazar, no hay que abandonarlo sino […]

¡Estamos contentos y queremos celebrarlo con vosotros! Para ello, os vamos a regalar algo muy especial: un magnífico paquete relax y gourmet en la Posada Real Casa del Abad, en pleno corazón de Castilla León. ¿Cómo? Muy fácil, participando en nuestro concurso de Navidad y ganándolo. Formar parte de #MundoConcurso, organizado a través de nuestra […]

La Navidad, aunque suene a tópico, es una época en la que estamos más predispuestos a compartir y a volver a las cosas sencillas, a ese sabor tradicional que tanto nos gusta. Uno de los alimentos que mejor simboliza esto es el pan. Si éste es uno de los productos más habituales, normalmente, en las […]

En Mundopán apoyamos los proyectos emprendedores y la valentía de quien intenta sacar su idea adelante. Por ello, participamos en la reciente edición de 3 Day Startup de Madrid, celebrada los días 14, 15 y 16 de este mes. Este encuentro organizado, anteriormente, en todo el mundo, tenía por objetivo que jóvenes estudiantes y licenciados […]

La historia del pan es fascinante y casi inabarcable. Decimos casi porque en Mundopán nos remangamos para meter las manos en la masa y contaros todo. Hoy os hablamos, precisamente, de la masa tipo brioche. “S’ils n’ont pas de pain, qu’ils mangent de la brioche!” “Si no tienen pan, que coman brioche” es una frase […]

Inaugurado en 2009, el Museo del Pan es el único dedicado a este alimento que tantas pasiones levanta en nuestro país. Bueno, ¡qué os vamos a contar! En la provincia de Valladolid, enclavado en la localidad de Mayorga de Campos, esta instalación nació con dos objetivos primordiales: acercar todo el conocimiento sobre pan, como alimento […]

“Danos hoy nuestro pan de cada día”. Esta frase, universalmente conocida, demuestra la ambivalencia del producto que elaboramos en Mundopán. Tanto su carácter terrenal como el divino han sido expresados en la pintura a lo largo de los siglos. Una de las representaciones pictóricas más comunes son los bodegones. En ellos se busca ilustrar la […]

En Mundopán nos encanta haceros disfrutar de los pequeños placeres y hoy queremos hablaros de uno muy especial que todos practicamos: mojar pan en el aceitillo que ha quedado en el plato. “¡Estás de toma pan y moja!” dice la expresión y es que hay pocas cosas tan placenteras como coger un trocito de pan […]

Seguro que todos habéis escuchado “producto sin gluten” o “apto para celíacos” escrito en el envase de algún alimento del supermercado. En este post queremos informaros un poco más sobre este tipo de alimentos. Recordad que nuestra única intención es informar y difundir conocimiento y, en caso de duda, lo mejor es que os pongais […]

Se acerca el final del verano y seguramente os habréis dado más de una alegría en forma de atracón de fritura en el chiringuito a orillas del mar. No es problema: todos somos humanos 😉 pero toca ponerse a dieta y a comer sano. Y hablando de comer sano, os queremos hablar de los beneficios […]